OLIO DI CARTOCETO, FORMAGGI DI FOSSA E CAPRINI

Gusto

Attività aperta agli amanti delle sane tradizioni e del buon mangiare, alla scoperta del pregiato olio di Cartoceto, dei prelibati formaggi di fossa e di una capreria d'eccezione. E possibile scegliere tra due percorsi di visita: l'uno per veri amanti del gourmet, con scoperta dei particolari processi di affinamento e stagionatura che danno un carattere unico a ciascun formaggio; l'altro dedicato a famiglie con bambini, con fattoria didattica presso l'azienda agricola.


L'attività comprende (a scelta):
Itinerario 1: visita di Palazzo Rusticucci (monumento simbolo dell'olio a Cartoceto), visita delle grotte della stagionatura del Pecorino di Fossa, piccola degustazione di olio di Cartoceto, caprini freschi e stagionati, pecorino conciato con Vinacce di Rosso Conero, salumi di maiale nero, accompagnati da vino locale.
Itinerario 2: fattoria didattica, visita dell'allevamento di capre e caseificio (mungitura e trasformazione del latte) e piccola degustazione di oli e formaggi.
Disponibile: dal lunedì al venerdì, eccetto festivi
Durata: 2 ore
Ritrovo: mattina o pomeriggio (fattoria didattica solo la mattina), presso Gastronomia Beltrami ,Via Umberto I 21/23, Cartoceto (PU)
Numero minimo: 4 partecipanti adulti
Preavviso: 2 giorni minimo


Tariffe

A
sempre
In 4-5 adulti 20 €
In 6 o più adulti 18 €
Bambini 0/2 anni FREE 0 €